Ну ты, блин, даёшь!

Мы решили отправиться в увлекательное кулинарное путешествие, посвящённое блинам. Познакомимся с вариациями блинов в разных странах мира, попробуем разные способы приготовления блинного теста, поэкспериментируем с начинками и найдём идеальный рецепт на Масленицу.

Пышные японские панкейки

В этой серии мы познакомимся с японскими блинами fluffy pancakes. Эти нежные и воздушные блинчики получаются гораздо пышнее традиционных благодаря пузырькам воздуха, взбитых с яичными белками. А для подачи будем использовать кленовый сироп и свежие ягоды. Какая нежность!

Французские креп-сюзетт

Продолжаем наше путешествие по блинам из разных стран мира. И в этот раз отправимся во Францию, чтобы приготовить классические французские блины креп-сюзетт. Узнаем, чем они отличаются от родных русских блинов и откуда появилось это название. А также, как правильно их подавать и причём тут апельсины. Ну и, конечно, не сможем обойтись без интриги — расскажем про l'ingrédient secret, который входит в рецепт.